Enkel peppersaus

2 ss smør
2 ss hvetemel
5 dl vann eller kraft
buljongterning
2 ts soyasaus
12 hele pepper

Smelt smøret i en kjele. Rør inn hvetemel og la det brunes litt under omrøring. Bruk visp. Spe med vann til ønsket tykkelse og tilsett buljongterning. Evt bytt ut noe av vannet med kraft om du har, det lager en mye bedre smak. La sausen koke 5 minutter. Knus pepperen med et knivblad og tilsett sausen sammen med soyasaus.
Server.